距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
可怜人:好评
1、床头台灯一台没电源,成摆设。2、墙壁剥落。3、插座不通电,手机无法充电。4、地板脏兮兮,斑斑点点。5、房门损坏、电子开锁不灵,电视破旧。6、房间狭小。7、窗户不隔音好吵。8、塑胶拖鞋很不卫生。9、不能使用信用卡。10、停车还要酒店在停车票上盖章才免费--麻烦。
antous:好评
烂死了!!什么都好旧,在房间里感觉就变成了恐怖片了,灯光昏暗,墙纸暗沉剥落,空调声大,洗手间天花板缺了一块。178的价格居然只能住这样的房间,不知道是茂名的酒店特别贵还是这酒店浪得虚名.连睡都睡不好。
会员2027:好评
,酒店有些年代了,总体还行,但有网线上不了网,不方便。